
Жири – це наша краса, жіночі гормони та якісна енергія і ось чому
Жири — важливий компонент харчування, що приймає участь у 500 біохімічних процессах.
Але Жири бувають різні!
Корисні жири — це:
Ненасичені жири (мононенасичені та поліненасичені)
Джерела: оливкова олія, льняна олія, авокадо, горіхи, насіння, жирна риба (лосось, скумбрія, тощо).
Некорисні жири — це:
Трансжири – містяться у маргарині, фастфуді, випічці.
Чому саме корисні жири важливі?
- Вони забезпечують організм енергією.
- Виіодять “поганий” холестерин, а значить є профілактикою атеросклерозу.
- Підтримують роботу серця.
- Саме жири включають метаболічний процесс, що впливає на ефективне зменшення вісцерального жиру (навколо внутрішніх органів).
- Жири регулюють роботу гормонів, в тому числі греліну, який відповідає за відчуття насичення, а значить стабілізує аппетит, та зменшує бажання до перекусів.
- Виключення жирів з раціону веде до когнітивних порушень, тому якщо ви справді хочете мати “гострий розум” включайте корисні жири в раціон.
- Включення жирів в основний прийом їжі підвищує засвоєння її компонентів, так як жири це найкращий продукт для жовчовиділення. Допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K).
Але якщо є симптоми ШКТ, тяжкість під час споживання корисних жирів (навіть якщо ви притримуєтесь денної норми та не переїдаєте), обов’язково зверніться до лікаря та пройдіть обстеження).
